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      葡萄籽油介紹
      時間:2017-04-04 12:03:08瀏覽量:6334

      葡萄籽油

      葡萄籽油(Grapeseed Oil)是葡萄種子經由最高級的冷壓方式精制而成,呈漂亮而自然的淡黃色或淡綠色,是基礎油中相當受歡迎且效果卓著的品種之一。葡萄籽最為稱道的是含有兩種重要的元素,即亞麻油酸和原花色素,其中亞麻油酸是人體必需而又為人體所不能合成的脂肪酸,具有抵抗自由基、抗老化、強化循環系統的彈性等功效,而原花色素具有保護血管彈性、阻止膽固醇囤積在血管壁上等功效。葡萄籽油具有天然無毒的特性,因此兒童、孕婦、老人及運動員皆適用。

        葡萄籽油 Grapeseed Oil

        成分:維生素B1、B3、B5、C、F、葉綠素、微量礦物元素、必需脂肪酸、果糖、葡萄糖、礦物質、鉀、磷、鈣和鎂以及葡萄多酚。

        特質:淡黃色或淡綠色,無味、細致、清爽不油膩,最大產地在中國。

        概說:葡萄籽最為稱道的是含有兩種重要的元素,亞麻油酸(linoleic acid)以及原花色素(Oligo Proanthocyanidin,簡稱OPC)。亞麻油酸是人體必需而又為人體所不能合成的脂肪酸,可以抵抗自由基、抗老化、幫助吸收維生素CE、強化循環系統的彈性、降低紫外線的傷害,保護肌膚中的膠原蛋白、改善靜脈腫脹與水腫以及預防黑色素沉淀。

        OPC具有保護血管彈性、阻止膽固醇囤積在血管壁上及減少血小板凝固。對于皮膚,原花青素可以保護肌膚免于紫外線的荼毒、預防膠原纖維及彈性纖維的破壞,使肌膚保持應有的彈性及張力,避免皮膚下垂及皺紋產生。葡萄籽中還含許多強力的抗氧化物質,如彪牛兒酸、肉桂酸與香草酸等各種天然有機酸,這些都是抗氧化的元素。

        適用:滲透力強,可作面部按摩及治療時用,尤其是細嫩及敏感皮膚,油性、暗瘡、粉刺皮膚。含豐富維生素F、礦物質、蛋白質,能增強肌膚的保濕效果,同時可潤澤、柔軟肌膚,質地清爽不油膩,易為皮膚所吸收。

        基本成分

        維生素B1、B3、B5,VF、VC、葉綠素,微量礦物元素,必需脂肪酸,果糖,葡萄糖,礦物質,鉀,磷,鈣,鎂和葡萄多酚。

        葡萄籽油的主要成份是亞油酸與原花青素,亞油酸含量達70%以上。亞油酸是人體必需而又為人體所不能合成的脂肪酸。同時,葡萄籽油還能防治心血管系統疾病,降低人體血清膽固醇和血壓,其營養價值和醫療作用均得到國內外醫學界及營養學家的充分肯定和高度認可。

        化學成分

        亞油酸、其他多種不飽和脂肪酸、維他命F、礦物質、蛋白質、亞麻仁油酸、葉綠素等。

        適用

        葡萄籽油有兩種非常重要的元素,亞麻油酸和原花色素。亞麻油酸可以抵抗自由基,抗老化,幫助吸收維生素CE,強化循環系統的彈性,降低紫外線的傷害,保護肌膚中的膠原蛋白,改善靜脈腫脹與水腫,預防黑色素沉淀。原花色素有保護血管彈性,保護肌膚免于紫外線的荼毒,預防膠原纖維和彈性纖維的破壞,使肌膚保持應有的彈性及張力,避免皮膚下垂及皺紋產生。滲透力強,清爽不油膩,極易被皮膚吸收,任何膚質均適用。

        價值簡介

        葡萄籽提取物OPC具有超強抗氧化能力,是維他命E50倍,能延緩老化,預防動脈硬化,也有皮膚維他命之稱,是維他命 C20倍,其中的酚花青素,據脂溶性及水溶性的特質,有美白作用。三九九港葡萄籽VE軟膠囊的組成成份主要有葡萄籽、甘草提取液、維生素C+E、蘆薈、生物碳酸鈣等。能夠從深層保護皮膚,使皮膚免受來自環境污染;加快新陳代謝速度,促進死皮脫落,防止黑色素沉淀;修復細胞膜和細胞壁的功能,促進細胞再生,恢復皮膚彈性。

        作用功效

        1、抗氧化、淡化色斑

        2、調節內分泌失調引起的皮膚干燥,降低黑色素,美白肌膚,祛黃褐斑;

        3、刺激細胞分裂與組織再生,活化表層細胞,減少皺紋,延緩衰老;

        4、抑制與清除體內自由基,發揮抗癌抗過敏的作用。

        5、抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用,還可以對抗神經系統的損傷。

        適用人群

        1、需要抗氧化、延緩衰老的人群。 2、需要美容、保持肌膚美白、潤澤、彈性的女性。

        3、膚色不佳、灰暗、黃褐斑、松弛、皺紋。

        4、心腦血管疾病患者。

        5、過敏體質者。

        6、長期使用電腦、手機和電視的人士。

        注意事項

        1、本品不能代替藥物。

        2、有出血傾向者,或者凝血功能有障礙者;

        3、正在使用藥物、草藥、抗氧化劑者,葡萄籽產品有可能對這些藥物的作用產生影響;

        4、孕婦或準備懷孕者,以及正在進行母乳喂養者慎用。

        產品來源

        本品為葡萄科植物葡萄Vitis vinifera L. 的種子提取物。

        藥理作用

        降低血液中膽固醇,防止血栓形成,擴張血管作用,同時具有營養腦細胞、調節植物神經的作用,有效防止心血管硬化引起的各種疾病。

        使用方法

        可直接涂抹單獨使用,或以在10ml葡萄籽油中滴添加5-6滴純植物精油。

        護膚:

        秋冬季節皮膚比較干燥,特別是手關節、腳關節以及肘部等部位容易干燥和產生皺紋,基礎油具有滋潤及保養作用,能使皮膚恢復自然彈性。在普通干燥的時候可一星期擦三次,特別干燥的日子里可每日擦用?;蛎看蜗丛韬笥糜谌肀pB皮膚之用油,是理想的全身用油。

        可直接涂抹或當與精油混合的基礎油,溫柔容易吸收的特性,更是理想的臉部及全身用油。

        搭配寶典

        葡萄籽油含豐富的維生素、礦物質和蛋白質,適合各種肌膚使用,可促進背穴排毒。是100%全身按摩基礎油。 而且葡萄籽油里的葡萄多芬可以有效的抗自由基,延緩衰老,減少黑色素沉淀,所以葡萄籽油也是最常用的美容基礎油之一.

        皮膚保養

        1)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴檀香/玫瑰/依蘭/橙花/天竺葵-增加彈性防止老化 。

        2)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴檸檬/葡萄柚/玫瑰-美白肌膚 。

        身體按摩

        1)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴尤加利/薰衣草/迷迭香/羅勒/薄荷-治療風濕性關節炎。

        2)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/天竺葵/佛手柑/檸檬-治療靜脈曲張。

        3)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 迷迭香/薄荷/鼠尾草/松樹-放松肌肉 。

        4)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/洋甘菊/玫瑰/茉莉/橙花-舒解精神 。

        5)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/迷迭香/檸檬/葡萄柚/天竺葵-減肥 。

        頭發保養

        5ml 葡萄籽油+ 3~4 滴 薰衣草/天竺葵/迷迭香-適用于掉發、稀疏 。

        沐浴保養

        沐浴時加入5ml,可滋潤干裂肌膚。

        區分質量

        1、味道:普通的葡萄籽油無味或有很淡的葡萄籽味道。但是有些有機葡萄籽油或者高品質的葡萄籽油,有類似的葡萄酒味道。高品質純天然的葡萄籽油,每批次氣味都不太一樣,因為純天然的產品,沒有唯一性,因此氣味只是一個手段。

        2、顏色:淡綠色或黃綠色。深綠色是粗糙毛油,不宜使用。

        3、折光指數:1.4700-1.4750(25)。

        4、亞油酸含量:70-76%。

        5、冷凍試驗:澄清、透明。

        相關食譜

        1、抗輻射食譜――海帶兔肉粥

        原料:兔肉300g,干海帶150g,小油菜100g,蔥、姜、蒜、陳皮、八角、胡椒粉、雞精、鹽、紹酒、葡萄籽油適量

        做法:1.干海帶泡發后切成片狀,蔥姜切塊,兔肉剁塊;

        2.鍋中加適量開水,放少許鹽和葡萄籽油,將小油菜焯熟后撈出待用;

        3.鍋中加入適量清水,將兔肉涼水下鍋,焯透血沫后撈出待用;

        4.熱鍋中加少許葡萄籽油,下蔥姜煸香,然后放入兔肉翻炒,加紹酒、醬油,然后加水、八角、陳皮、海帶,加蓋后燉約半小時;

        5.加鹽、胡椒、雞精等調味,大火收汁,裝盤時小油菜圍邊即可。

        海帶是放射物質的克星,可促使放射物質從腸道排出;葡萄籽油富含原花青素(OPC),能夠清除人體內輻射產生的過多自由基。經常坐在電腦前的人群,常妨長吃吃這道菜。另外,西紅柿、大蒜、黑芝麻、莧菜、綠茶、橄欖油等都是防輻射的不錯選擇。

        2、葡萄籽油抗衰老食譜――山楂鯉魚湯

        原料:鯉魚300g,雞蛋1個,山楂50g,面粉150g,黃酒、蔥段、鹽、味精、白糖、葡萄籽油適量

        做法:1.鯉魚清理干凈后洗凈切塊,加黃酒、鹽腌制一刻鐘;

        2.面粉中加適量清水和白糖,然后打入雞蛋攪拌成蛋糊;

        3.把腌制好的魚塊浸沒在蛋糊中然后取出,下油鍋中翻炸3分鐘后撈起;

        4.鍋中加適量清水,然后放入切好的山楂片燒至熟爛,加入鹽、味精,再倒入炸好的魚塊煮一刻鐘,撒上蔥段、味精即可。

        這則食譜最主要的功效便是防老抗衰,并且對冠心病、高血脂等癥也有輔助功效。其實防衰老的根本,就是減少攝取會產生自由基的食物,多攝取含抗氧化的食物。葡萄籽油最主要的作用便是抗氧化,其中含有的原花青素(OPC)是迄今為止使用的抗氧化能力最強的物質,它的抗氧化能力是維生素E50倍,因此,對于愛美女性來說,葡萄籽油是廚房不可或缺的一種食材,并且經過物理冷壓榨的葡萄籽油還能夠外用護膚美容,可謂是一舉兩得。

        3、臘鴨腿燉蘿卜

        原料:臘鴨腿1個,青蘿卜半個,蔥、姜、香菜、鹽、味精、葡萄籽油適量

        做法:1.蘿卜洗凈切成小塊,香菜洗凈切段,蔥姜切絲;

        2.鍋里加水燒開,把臘鴨腿放入煮兩分鐘,去掉表面的油脂后將臘鴨腿撈出切成小塊;

        葡萄籽油

        3.熱鍋中加適量葡萄籽油,加蔥、姜絲爆香,然后把切好的臘鴨腿放進去翻炒,加適量水煮;

        4.煮的差不多時加入鹽、味精調味,出鍋后加入香菜段。

        這道臘鴨腿燉蘿卜的制作工藝簡單,是很適合冬季食用的養生菜,所用的葡萄籽油最大的特點就是清淡,不僅使做出的湯菜油而不膩,而且更能烘托出所用食材的原汁原味,在國內外深受美食家、家庭主婦、廚師等的喜愛。[3]

        4、醬香回鍋豆腐

        原料:北豆腐400g,木耳100g,蒜苔3根,蔥段、姜片、醬油、料酒、豆瓣醬、甜面醬、白砂糖、食鹽、味精及葡萄籽油適量

        做法:1.木耳泡發切成小朵,蒜苔洗凈切段,豆腐洗凈后切片;

        2.鍋中倒入適量葡萄籽油加熱,放入豆腐煎至兩面金黃,然后撈出用廚房紙吸油備用;

        3.鍋中留少量葡萄籽油燒熱,放入豆瓣醬和甜面醬炒香,再放入蔥段和姜片爆香,然后放入豆腐、蒜苔和木耳翻炒,最后加入料酒、醬油、白砂糖、鹽、味精和少許水,燒至入味后大火收汁即可。

        如此,具有濃郁醬香味的回鍋豆腐就做好啦,雖說豆腐是油煎的,但由于葡萄籽油極其清淡,加上吸油處理,使煎出的豆腐香而不膩。如果你也喜歡回鍋豆腐,那就趕緊去嘗試一下吧!

        5、涼拌竹筍

        原料:竹筍400g,麻辣花生80g,香醋、醬油、辣椒油、葡萄籽油、白糖、食鹽適量

        做法:1.將竹筍洗凈,用刀子從筍尖到筍根方向縱向劃一刀,將竹筍的硬殼剝除,然后將竹筍切成細條;

        2.鍋中加適量水煮開,加入一小匙白糖,然后將筍條倒入氽煮至斷生,撈出用涼白開過涼;

        3.將控好水的竹筍放入容器中,加入適量精鹽、白糖、香醋、醬油、辣椒油及葡萄籽油拌勻,最后在上面撒上麻辣花生即可。

      其實用葡萄籽油拌涼菜在制作工藝上和普通涼拌菜并沒有太大差別,但在口味和營養成分上葡萄籽油則具有很大的優勢,用葡萄籽油拌出的菜色澤好、香而不膩,且葡萄籽油抗氧化性能好,能防治自由基過量引起的很多疾病。冬天適量食用涼拌菜有助于提高人體內新陳代謝,起著減肥消脂的作用。吃夠了油膩膩的大餐,就趕緊來吃吃用葡萄籽油做的涼拌菜吧!

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